オーツ麦入りミートボール

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オーツ麦の複合タンパク質は体重の維持、エネルギーの増強、食欲のコントロール、適度な満腹感に役立ちます。
コース 夕食

材料

  • 500 グラム 牛ひき肉
  • 1 みじん切りにしたパセリ
  • 1 個、 みじん切りにした白玉ねぎ中
  • 1 小さじ ニンニク1かけまたはガーリックパウダー 
  • 1
  • 2 大さじ パルメザンチーズ
  • 2 大さじ オーツパウダー 
  • 500 大さじ みじん切りしたトマト
  • 2 チポトレチリ 
  • 2 大さじ
  • 塩とコショウ 少々

作り方

  1. 大きなボウルにトマトとチリ以外の全ての材料を入れて手でかき混ぜます。

  2. チリとトマトを少々の塩とともに混ぜて置いておきます。オーブンを180˚Cに加熱する間、手でミートボールを作ります。

  3. オーブン対応なべにミートボールを入れます(ミードボールが焦げ付かないように、鍋の底に油大さじ2を入れておきます。)きつね色になるまで15分間焼き、トマトとチリを混ぜたものを鍋に加えます。オーブンの温度を160˚Cに下げ、ソースにとろみがつき、ミートボールに完全に火が通るまで30分間焼き続けます。

  4. 玄米を添えます。