クリーミー・マッシュルーム・アルフレッド
クリーミー・マッシュルーム・アルフレッド
材料
- 油 大さじ2
- 小麦粉 大さじ2
- オーツミルク 230 g
- にんにく 4片、みじん切り
- 青唐辛子3本
- 茹でたフェットチーネ170 g
- パルメザンチーズ50 g
- 醤油 大さじ2
- 塩小さじ1/2
- きのこ 188 g、薄切り
作り方
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油を熱する
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にんにくと唐辛子を入れる
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きのこと醤油を入れる
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8分間炒める
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きのこを取り出しておく
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大さじ2杯の油を熱する
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大さじ2杯の小麦粉を入れる
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小麦粉を2~3分間炒める
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泡だて器でゆっくりとかき混ぜながらオーツミルクを注ぎ入れる
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塩を加える
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炒めたマッシュルームを戻し入れて混ぜ合わせる
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火からおろし、茹でたパスタを加える
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パルメザンチーズを振りかける
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お楽しみください