レシピ作成者:伊賀るり子
野菜を使ったヘルシーなレシピを考案している料理研究家。簡単なレシピを発信しているインスタグラムのフォロワーは3万人。
深さのある耐熱皿にオートミール・みじんぎりにしたマッシュルーム(1個分)・トマトジュース・コンソメ・塩・ブラックペッパーを入れて軽く混ぜる。
薄切りにしたマッシュルーム(1個分)とチーズをのせてマッシュルームにオリーブオイルをまわしかける。
電子レンジ600Wで3分30秒加熱して、仕上げにイタリアンパセリをちらして完成!