オーツ麦のベーグル
人分: 個
材料 :
- オーツ麦粉2カップ
- 無糖のギリシャヨーグルト1カップ-卵1個
- ベーキングパウダー 大さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- 装飾用：
- 溶き卵 1個（つや出し用）
- -ベーグルシーズニングまたはシード 大さじ2 *オプション
作り方 :
- ヨーグルトと卵を混ぜ合わせる。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加える。
- 生地が滑らかになり、扱いやすくなるまでこねる。
- 生地を6等分する。
- 手で生地をベーグルの形に整える。
- 油を塗った、またはワックスペーパーを敷いたベーキングトレイに並べる。
- 溶き卵を塗り、ベーグルシーズニングまたはシードを振りかける。
- 180℃で30分間、またはきつね色になるまで焼く。
- ベーグルにお好みの具をのせてお召し上がりください。
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備考
- ゴマ、ケシの実、オーツ麦フレークなど、いろいろなシードを使ってみましょう。
- ニュートラルな味にする場合は、調味料やシードは使いません。
- ライトクリームチーズ、新鮮なフルーツ、スモークサーモン、ハムなどを詰めてお召し上がりください。