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準備時間: 30 minutes
食事コース: 前菜
人分: 10 個分

材料 :

  • オーツ麦粉 2カップ
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 卵 1個
  • オートミルク 3/4カップ
  • 油 大さじ2
  • ソーセージ 10本
  • 串 10本
  • 植物油(揚げ物用) 適量

作り方 :

  • オーツ麦粉、ベーキングパウダー、塩、蜂蜜、卵、オートミルク、油大さじ2を混ぜます。均質でドロッとした生地ができるまでよく混ぜます。
  • ソーセージに串を刺し、衣がよく付くようにキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  • ソーセージにオート麦の衣を付けます。ソーセージが完全に覆われるようにします。
  • バンデリージャを熱した油に入れ、時々裏返しながら、きつね色になり、カリッとするまで約3~4分揚げます。
  • バンデリージャを油から取り出し、キッチンペーパーの上に置いて余分な油を吸収させます。
  • オートミールのバンデリージャは熱いうちに、マスタードやケチャップなどお好みのソースを添えてお召し上がりください。

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備考

  • ベジタリアン用のソーセージを使えば、よりヘルシーになります。
  • もっと固い生地がお好みの場合は、好みの固さになるまでオーツ麦粉を少量足してください。
  • 卵を使わない場合は、大さじ1杯の挽いたフラックスシードに大さじ3杯の水を混ぜたもので代用できます。

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