オーツ麦のパイナップルケーキ

オーブンを180℃（350°F）に予熱します。丸いケーキ型に油を塗り、粉を薄くはたいて、底にワックスペーパーを敷きます。

型の底にパイナップルのスライスを均等に並べ、それぞれのスライスの中央にシロップ漬けのチェリーを置きます。

オーツ麦粉、アーモンドフラワー、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけ、置いておきます。

植物油と砂糖を混ぜ合わせます。

卵をひとつずつ加え、なじませます。

オートミルクとバニラを加え、よく混ぜます。

3のドライ材料を5のウェット材料に加え、均質な生地ができるまで軽く混ぜます。

型に流し入れます : パイナップルのスライスの上に、均等になるように流し入れます。

25～30分間、またはつまようじを中央に刺して何も付かなくなるまで焼きます。

ケーキを型から外す前に、型に入れたまま数分間冷まします。パイナップルが上になるように、慎重にケーキを皿に取り出します。