一口ごとにヘルシーで、思わずやみつきになる美味しさ。これらのイタリア風チキンミートボールは、脂肪分の少ないたんぱく質、野菜、クリーミーなリコッタチーズ、そしてハーブを組み合わせ、心地よさと栄養の完璧なバランスを実現しています。
材料 :
- 鶏ひき肉 450g
- ズッキーニ（千切り、水気を絞ったもの） 1カップ
- 速煮オートミール 1/2カップ
- リコッタチーズ 1/2カップ
- オイル漬けドライトマト（みじん切り） 1/4カップ
- 乾燥パセリ 大さじ1 または 刻んだ生パセリ 1/4カップ
- バジル 小さじ1
- フェンネル 小さじ1
- オレガノ 小さじ1
- 塩 小さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ1/2
- オニオンパウダー小さじ1/2
- 挽きたて黒胡椒 小さじ1/4
作り方 :
- オーブンを200℃に予熱する
- すべての材料を大きなボウルに入れ、よく混ざるまで混ぜ合わせる。
- 22～26個のミートボールに成形し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 予熱したオーブンで15～18分、または内部温度が約74℃に達するまで焼く。
