クリーミー シナモン ホットチョコレート
人分: 部分
自家製オートミルクを使って、ヘルシーなホットチョコレートを作るのはとても簡単です。濃厚でクリーミーなおいしいホットチョコレートの秘密をご紹介しましょう。
材料 :
- オーツ麦フレーク1/4カップ
- 水2カップ
- ソフトドライデーツ 5個
- ココアパウダー 大さじ3
- バニラ 小さじ1
- 挽いたシナモン小さじ1/2
- 角氷 2個
- 塩 ひとつまみ
作り方 :
- オーツ麦と角氷を入れた水を30秒以上ミキサーにかける。
- 余分な "ぬめり "が出ないように、潰し過ぎずにチーズクロスか野菜用ミルクバッグで漉す。
- 漉したミルクをミキサーに戻し、デーツ、ココア、バニラ、シナモン、塩ひとつまみを加える。
- なめらかになるまで混ぜ、小鍋に入れて火にかけ、泡立て器でさらに泡立てる。
- ホイップクリームをたっぷりかけ、さらにシナモンを振りかけて、熱いうちに、または少し冷ましてからお楽しみください。
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備考
甘味料： お好みで、デーツの代わりに大さじ3～4杯のメープルシロップを使ってもかまいません。濃厚さは減りますが、おいしさに違いはありません。