クリーミー シナモン ホットチョコレート
クリーミー シナモン ホットチョコレート
自家製オートミルクを使って、ヘルシーなホットチョコレートを作るのはとても簡単です。濃厚でクリーミーなおいしいホットチョコレートの秘密をご紹介しましょう。
人数分 2 部分
材料
- オーツ麦フレーク1/4カップ
- 水2カップ
- ソフトドライデーツ 5個
- ココアパウダー 大さじ3
- バニラ 小さじ1
- 挽いたシナモン小さじ1/2
- 角氷 2個
- 塩 ひとつまみ
作り方
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オーツ麦と角氷を入れた水を30秒以上ミキサーにかける。
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余分な "ぬめり "が出ないように、潰し過ぎずにチーズクロスか野菜用ミルクバッグで漉す。
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漉したミルクをミキサーに戻し、デーツ、ココア、バニラ、シナモン、塩ひとつまみを加える。
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なめらかになるまで混ぜ、小鍋に入れて火にかけ、泡立て器でさらに泡立てる。
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ホイップクリームをたっぷりかけ、さらにシナモンを振りかけて、熱いうちに、または少し冷ましてからお楽しみください。
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メモ（ヒント）
甘味料： お好みで、デーツの代わりに大さじ3～4杯のメープルシロップを使ってもかまいません。濃厚さは減りますが、おいしさに違いはありません。