コリアンダークレマ入りオーツクレープ
材料 :
その1 – クレープの材料
- ロールドオーツ1 カップ
- 塩小さじ½
- 牛乳1 カップ
- 卵2個
- コリアンダー½ カップ
その 2 – コリアンダークレマの材料
- ギリシャヨーグルト½カップ
- にんにくペースト小さじ½
- コリアンダー
- 塩小さじ¼
- 砂糖小さじ¼
- 水¼ カップ
作り方 :
作り方
- ロールドオーツを粉の状態になるまでブレンダーにかける
- ブレンダーにかけたオーツ、塩、卵、牛乳、コリアンダーを別のボウルに入れて、ダマのない滑らかな練り粉になるまで泡だて器でよく混ぜ合わせる
- フライパンにブラシで油を薄く塗る
- 練り粉をスプーンですくって円を描くようにしてフライパンに流し入れ、1分間焼く
- クレープを裏返して、さらに30秒間焼く
- 残りの練り粉がなくなるまで上記のステップを繰り返す
作り方– コリアンダークレマ
- 材料を全部ブレンダーに入れ、滑らかなソースになるまでブレンダーにかける
- ソースボウルに入れて、クレープにかけてお楽しみください