ヴィーガン・フレンチトースト（オーツ麦の衣付き）
材料 :
オーツ麦の衣
- インスタントオートミール 大さじ1 ½
- シナモン 小さじ1
トッピング
- 生のイチゴまたは生のミックスベリー
- メープルシロップ
作り方 :
- 大きめのボウルにパン以外のフレンチトーストの材料をすべて入れ、混ぜます。
- とろみがつくまで10分ほど置きます。
- とろみがつくのを待つ間に、浅いボウルにオートミールとシナモンを入れて混ぜておきます。
- フライパンを中火で熱し、パンがくっつかないように少量の油をひきます。
- パンの厚さにもよりますが、片面約20～30秒ずつ、2のミックス液に浸します。
- オートミールとシナモンを混ぜたものにパンを浸し、しっかりと衣をつけます。
- フライパンで片面2～3分ずつ、軽く焼き色がつくまで焼きます。
- イチゴやベリーと一緒に盛り付け、お好みでメープルシロップをかけます。
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備考
- 100％ヴィーガンにしたい場合は、パンがヴィーガン用であることを確認してください。
- 季節のフルーツをフレンチトーストに添えましょう。
- 衣にナッツやシードを加えると、さらに特別な味わいになります。