ストーブトップグラノーラレシピ

ノンスティック加工された大型のフライパンを中火にかける。

バター大さじ1を加えて溶かす。オーツを加えてよくかき混ぜながら、薄茶色になり、香ばしくなるまで炒る。フライパンから取り出す。

フライパンを戻し、残りのバター大さじ1、ハチミツ、ブラウンシュガー、バニラ、シナモン、塩を加える。かき混ぜながら、泡立つまでさらに2〜3分間火にかける。

炒ったオーツをアーモンド、ココナッツと一緒にフライパンに戻し、上記の材料がオーツによくまぶされるまでかき混ぜる。

グラノーラを上からしっかり押して平らにし、さらに2〜3分間焼く。グラノーラをかき混ぜ、均一に黄金色に焼き上がるまで約8〜10分間これを繰り返す。

グラノーラをパーチメント紙で裏打ちされたプレートまたはベーキングシートに広げ、上からしっかり押して平らにする（これは、大きいグラノーラクラスターを作るのに役立つ。細かいグラノーラを好む場合は、より早く冷ますためフライパンに広げる）。室温になるまで30〜60分間冷ます。

すぐに、または密閉容器に保管して1〜2週間以内にお召し上がりください。