野菜入りツナコロッケ

ツナの水気を切り、大きめのボウルに入れます。

ハーブ、セロリ、タマネギ、ニンニクをみじん切りにします。

ツナのボウルに加えて混ぜます。

卵、オートブランを入れて混ぜ、塩、コショウして味を調えます。お好みで乾燥唐辛子を入れてスパイシーにすることもできます。

コロッケ状にまとまらない場合は、必要に応じてオートブランを足します。

タネを大さじ山盛り1杯取り、平たいコロッケ状に成形します。

オーブン、エアフライヤー、またはコンロの油でカリッとするまで焼きます。私はオリーブオイルで片面3～4分、またはカリカリになるまで焼きます。ペーパータオルに乗せてお召し上がりください。

ディップは全ての材料を混ぜ合わせ、コロッケに添えます。スパイシーにしたい場合はホットパプリカを適量加えます。