中華お粥風オートミール

  メリンダ・ジョーは東京在住のアメリカ人ジャーナリストです。日本酒とワインのスペシャリストとしての資格を持ち、毎年ロンドンで開催される IWC (インターナショナル・ワイン・チャレンジ)では、日本酒部門の審査…

オーツ麦のかんたん窯焼き風ピッツア

  このレシピは、中村孝則によって開発されています。中村孝則ーコラムニスト。食を中心に多彩なメディアで情報を発信。「世界のベストレストラン50」日本評議委員長。Instagram @officedandynak…

タイ風オーツ麦のチキンカツ

  小麦粉と卵を使わない、低GI値のオーツ麦でつくるチキンカツです。ヨーグルトとココナッツミルクで下味いをつけることにより、しっとりミルキーなチキンカツに仕上がります。グリーンカレーのフレーバーがエキゾチックな…