
人分: 個分
材料 :
- オーツ麦粉 2カップ
- ベーキングパウダー 大さじ1
- 蜂蜜 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 卵 1個
- オートミルク 3/4カップ
- 油 大さじ2
- ソーセージ 10本
- 串 10本
- 植物油(揚げ物用) 適量
作り方 :
- オーツ麦粉、ベーキングパウダー、塩、蜂蜜、卵、オートミルク、油大さじ2を混ぜます。均質でドロッとした生地ができるまでよく混ぜます。
- ソーセージに串を刺し、衣がよく付くようにキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- ソーセージにオート麦の衣を付けます。ソーセージが完全に覆われるようにします。
- バンデリージャを熱した油に入れ、時々裏返しながら、きつね色になり、カリッとするまで約3~4分揚げます。
- バンデリージャを油から取り出し、キッチンペーパーの上に置いて余分な油を吸収させます。
- オートミールのバンデリージャは熱いうちに、マスタードやケチャップなどお好みのソースを添えてお召し上がりください。
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備考
- ベジタリアン用のソーセージを使えば、よりヘルシーになります。
- もっと固い生地がお好みの場合は、好みの固さになるまでオーツ麦粉を少量足してください。
- 卵を使わない場合は、大さじ1杯の挽いたフラックスシードに大さじ3杯の水を混ぜたもので代用できます。



