ブラウンシュガー・オーツ・アイスキャンディー

 

ブラウンシュガー・オーツ・アイスキャンディー

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コース デザート

材料

ブラウンシュガーシロップ

  • ブラウンシュガー100 g
  • 水120 g

コーンスターチスラリー

  • コーンスターチ大さじ1
  • 水大さじ3

オーツミルク

  • コンデンスミルク 194 g
  • オーツミルク 300 g
  • 淹れたてのコーヒー110 g

作り方

  1. オーツミルク 300 gを入れる
  2. コーヒー110gを入れる
  3. コンデンスミルク194 gを入れる
  4. よく混ぜた後、脇に置く
  5. 鍋に水 120 gとブラウンシュガー 100 g を入れる
  6. 沸騰させる
  7. コーンスターチスラリーを加える
  8. とろみがつくまで5分ほど煮る
  9. アイスキャンディー型にブラウンシュガーシロップを流し込みむ
  10. オーツミルクミックスをその上から流し込む
  11. 一晩冷凍する
  12. お楽しみください

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